تحليل جديد يربط بين الأنظمة الغذائية الصحية وتقليل خطر مرض السكري من النوع الثاني

أفادت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة كامبريدج البريطانية بأن اتباع عدة أنظمة غذائية صحية يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. قام الباحثون بتحليل 33 دراسة شملت أكثر من 826 ألف شخص، ووجدوا أن العادات الغذائية التي تركز على استهلاك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تساهم في تحسين الحالة الصحية العامة، ويمكن تعزيزها بأنظمة غذائية مختلفة لنتائج أفضل.

أفضل الأنظمة الغذائية للوقاية من مرض السكري

أجرى الباحثون تجارب على ثلاثة أنظمة غذائية رئيسية هي النظام الغذائي المتوسطي ونظام الأكل الصحي البديل (AHEI) ونظام وقف ارتفاع ضغط الدم (DASH). أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا بأفضل 10% من هذه الأنظمة الغذائية كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني بشكل كبير. كما أشاروا إلى أن نظام الداش قلل من احتمالية الإصابة بنسبة 23%، والنظام المتوسطي بنسبة 17%، بينما انخفض خطر الإصابة بنظام AHEI بنسبة 21%.

مكونات النظام الغذائي المتوسطي

يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على تناول كميات كبيرة من الخضروات، والحبوب الكاملة، والفواكه، والفاصوليا والبقوليات. كما يشمل منتجات الألبان قليلة الدسم، والزيوت النباتية، والمكسرات، والأسماك. ويتميز بكونه نظامًا مضادًا للالتهابات وله تأثير إيجابي على صحة بكتيريا الأمعاء. يحد هذا النظام من تناول السكريات، الصوديوم، الأطعمة المصنعة، الدهون المشبعة، اللحوم الدهنية، والكربوهيدرات المكررة، بهدف الحفاظ على صحة القلب وتقليل الأمراض المزمنة.

نظام DASH الغذائي

يُعرف نظام DASH بأنه خطة غذائية مرنة تهدف إلى خفض ضغط الدم. يركز على تناول كميات غنية من الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، مع تقليل الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول. يساعد هذا النظام في إدارة ارتفاع ضغط الدم ويعزز صحة القلب بشكل عام، كما يُعتقد أنه يساهم أيضًا في التقليل من خطر الإصابة بالسكري، خاصة عند الالتزام به بشكل منتظم.

طرق الوقاية من مرض السكري

يحدث مرض السكري من النوع الثاني عندما يتوقف هرمون الأنسولين عن العمل بكفاءة، فيؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. بجانب العلاجات الطبية، يتطلب الوقاية منه تبني أسلوب حياة صحي يشمل تناول الأطعمة الصحية، والحفاظ على وزن مناسب، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. بالإضافة إلى ذلك، فإن الالتزام بأنظمة غذائية صحية مثل المتوسطي وDASH وAHEI يساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بالمرض وتحسين نوعية الحياة.