عندما يهضم الجسم الطعام بعد الأكل، يتحول جزء كبير منه إلى جلوكوز يدخل الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. ويُعد ارتفاع نسبة السكر بعد الوجبة مشكلة طويلة الأمد، إذ قد يؤثر سلبًا على الكلى والأعصاب والعينين والقلب.
حيل للتحكم في سكر الدم بعد الأكل
شارك مدرب الصحة كوري رودريغيز على إنستغرام ثلاث طرق فعالة للتحكم في مستوى السكر بعد تناول الوجبة. تبدأ أولى الطرق بتمارين رفع الساق بعد الأكل، حيث تشير الدراسات إلى أن القيام بها يمكن أن يقلل من ارتفاع سكر الدم بنسبة تصل إلى 52%. إذا لم يكن المشي ممكنًا، فإن رفع الساق يساعد على تنشيط عضلات الساق التي تعمل كمضخات، تدفع الجلوكوز من الدم إلى الخلايا، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر.
أما الطريقة الثانية فهي المشي بعد الأكل، خاصة بعد العشاء، حيث وجد أن المشي يقلل من ارتفاع سكر الدم بنسبة تصل إلى 30%. ويؤكد المدرب أن جعل المشي عادة يومية عائلية يساهم بشكل فعال في التحكم بمستوى السكر. بعد الأكل، يساعد ذلك على استقرار مستوى الجلوكوز وتقليل المخاطر المرتبطة بارتفاعه المستمر.
الثالثة تتعلق بشرب خل التفاح قبل تناول الطعام، حيث يُنصح بتخفيف الخل بالماء وشربه قبل الوجبة. يساهم ذلك في تقليل ارتفاع سكر الدم بنسبة تصل إلى 30%. أوضح المدرب أن الخل فعال جدًا، وقد أظهرت دراسات أن استخدام مكملات الخل يحسن استجابة الجسم للجلوكوز والأنسولين، ويزيد من الشعور بالشبع بعد تناول خبز، خاصة عند الأشخاص الأصحاء.
