تعمل نتائج دراسة حديثة على إثارة القلق بشأن تأثير الأنظمة الغذائية الصارمة على الصحة النفسية، خاصة فيما يخص ارتفاع احتمالية ظهور أعراض الاكتئاب. تشير البيانات إلى أن الرجال الذين يتبعون حميات غذائية مقيدة بالسعرات أو بمكونات محددة، مثل الدهون والسكريات، يكونون أكثر عرضة لتدهور الحالة المزاجية وصعوبة التركيز والأعراض الجسدية المرتبطة بالاكتئاب. كما أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويطبقون أنظمة طبية خاصة، تظهر عليهم علامات أكثر وضوحًا للاضطرابات الانفعالية مقارنة بمن يحافظون على وزن صحي ولا يتبعون نظامًا غذائيًا.

تفاصيل الدراسة ونتائجها

تم تحليل بيانات أكثر من 28 ألف شخص من خلال دراسة وطنية أمريكية حول الصحة والتغذية، بين عامي 2007 و2018، بغرض تقييم العلاقة بين الأنظمة الغذائية والمزاج. أظهرت النتائج أن نحو 8% من المشاركين يعاني من أعراض اكتئاب سواء كانت خفيفة أو متوسطة، وأن الفئات ذات الوزن الطبيعي، والزيادة، والسمنة، كانت تتفاوت بنسبة كبيرة بين المستجيبين. صنفت الدراسة الأنظمة الغذائية إلى أربع فئات، تشمل الأنظمة المقيدة بالسعرات، تلك المقيدة بمكونات غذائية معينة، وأنظمة طبية خاصة، والفئة التي لا تتبع أي نظام غذائي.

تأثير الأنظمة الغذائية الصارمة على الصحة النفسية

بيّنت الدراسة أن الأشخاص الذين يلتزمون بأنظمة غذائية مقيدة بالسعرات الحرارية، خاصة من الرجال، يواجهون مشاكل في الحالة النفسية، مع تدهور في المزاج، وصعوبة في التركيز، وتظهر عليهم أعراض جسدية مرتبطة بالاكتئاب. كما أن من يعانون من السمنة ويتبعون أنظمة غذائية طبية، كانوا أكثر عرضة لزيادة الأعراض الانفعالية مقارنة بمن يحافظون على أوزان صحية ولا يلتزمون بحميات. رغم أهمية النتائج، أكد الباحثون أن الدراسة تعتمد على الملاحظات الذاتية، وأن العلاقة ليست بالضرورة سببية مباشرة.

الاختلافات بين الرجال والنساء وأسبابها

ولفت الباحثون إلى أن الأولويات الغذائية تختلف بين الجنسين، مع حاجة الرجال عادة لمزيد من المغذيات الحيوية مثل الأوميغا-3 والجلوكوز لدعم وظائف الدماغ والحفاظ على توازنهم النفسي، مما يجعلهم أكثر تأثرًا بالأنظمة الغذائية المقيدة وصورها العشوائية التي تؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الدماغ. من ناحية أخرى، فإن تكرار الإعلانات عن فقدان الوزن بسرعة، وما يُعرف بظاهرة “اليويو دايت”، يزيد من الإجهاد النفسي ويؤدي إلى الإحباط والتوتر العصبي بشكل أكبر.