يعد تناول الطماطم وسيلة فعالة لتعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض المرتبطة بالأوعية الدموية. فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الأوعية الدموية من التلف وتحسين مرونتها، كما تحتوي على الألياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين والنوبات القلبية. تشير الأبحاث أيضا إلى أن مركب الليكوبين الموجود في الطماطم يلعب دورًا مهمًا في الحد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك السكتة القلبية والجلطات.
فوائد إضافية لصحة الجسم
تحتوي الطماطم على الكاروتينات التي تتحول إلى فيتامين أ في الجسم، مما يعزز صحة البصر ويعمل على تحسين صحة البشرة ومتانة الشعر. فهي تساهم أيضًا في الحفاظ على موازنة ضغط الدم؛ فالطماطم غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساهم في عمل الكلى بشكل فعال، ويزيل السموم من الجسم.
