ابدئي بصبّ البطيخ المقطع في الخلاط، مع إضافة السكر وعصير الليمون، وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل. بعد ذلك، أضيفي كريمة الخفق الباردة إلى الخليط، وامزجي برفق حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.

صبي الخليط في علبة مناسبة، ثم ضعيه في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، مع ضرورة تقليبه كل ساعة خلال الساعات الثلاث الأولى لضمان تكسير بلورات الثلج وتوحيد القوام.

عند التقديم، اسكبي الآيس كريم في كرات وزينيها بأوراق النعناع أو قطع صغيرة من البطيخ، واستمتعي بمذاقها المنعش واللذيذ.