تحضير طبق دايت آسيوي من المشروم والبروكلي

ابدأ بخلط صوص الصويا مع الخل وزيت السمسم والعسل ورقائق الفلفل الأحمر ونشا الذرة في وعاء صغير، واترك الخليط جانبًا. قم بغلي الماء وأضف البروكلي واطهه لمدة 30 ثانية، ثم صفّه واشطفه بالماء البارد للحفاظ على نضارته. سخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف المشروم واطهه حتى يتحول إلى اللون البني ويصبح طريًا. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم واطهه لمدة 30 ثانية، ثم أضف البروكلي وقلّبه لمدة 2-3 دقائق حتى يتمازج النكهات. قم بصب خليط الصوص على الخضروات واستمر بالتقليب حتى تتكاثف الصلصة وتبرز طعمها. أخيرًا، أطفئ النار وقدم الطبق فورًا للاستمتاع بنكهه المميز وفائدته الصحية، خاصة لمن يتبعون حمية الدايت.