طريقة عمل سناك الشوفان بزبدة الفول السوداني والكاكاو بدون سكر مضاف

ابدأ بخلط الشوفان مع بودرة الكاكاو ورشة القرفة والملح في وعاء. أضف زبدة الفول السوداني الطبيعية بدون سكر أو زيوت مهدرجة، ثم أضف العسل الطبيعي إذا رغبت في ذلك، مع الاستغناء عن العسل إذا كنت تتبع نظام كيتو. استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات وتتشرب ببعضها البعض. أضف تدريجيًا الحليب النباتي أو الماء حتى تحصل على عجينة لينة يمكن تشكيلها بسهولة. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة. ضع السناك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتمسك بشكل جيد. بعد ذلك، يمكنك تخزينه في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة ليظل طازجًا لمدة تصل إلى خمسة أيام.

بدائل وتعديلات

لتحويل السناك إلى نظام كيتو، يُستخدم دقيق اللوز بدل الشوفان، وتستبدل العسل بمحلّي ستيفيا أو إريثريتول. لزيادة نسبة البروتين، يُضاف ملعقة من بروتين البودرة غير المحلى بنكهة الشوكولاتة أو الفانيليا. لإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة جوز مجروش أو رقائق شوكولاتة داكنة ذات نسبة 85% من الكاكاو.

السعرات الحرارية والتغذية

تحتوي كل كرة صغيرة على تقريبًا من 70 إلى 90 سعرة حرارية، حسب حجمها والمكونات المستخدمة. تعتبر سهلة الحمل، ومغذية، وتصلح كوجبة خفيفة أثناء التنقل أو بين الوجبات دون أن تؤثر سلبًا على نظامك الغذائي.