تُعاني متلازمة الأيض من مجموعة من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، السكري، والسكتات الدماغية، ويمكن الوقاية منها أو السيطرة عليها باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. إذ يُنصح بإضافة مجموعة من الخضروات الغنية بالمركبات الطبيعية التي تساهم في تحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر هذه الحالة.

خضروات مهمة للوقاية من متلازمة الأيض

يعتبر البروكلي من أهم الخضروات التي يمكن إضافتها، فهو قليل السعرات الحرارية ويحتوي على مركب السلفورافان، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات والميكروبات، مما يعزز حساسية الجسم للأنسولين ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. كما أن الخرشوف غني بالمنجنيز، وهو معدن ضروري لعملية استقلاب الجلوكوز، ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساهم في الحفاظ على ضغط دم صحي.

تُعد السبانخ مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، الحديد، والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، وتحسين الدورة الدموية، ودعم وظائف الجسم الحيوية بشكل عام. أما الكرنب، فهو غني بفيتامين C كمضاد أكسدة يحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.

الفلفل الحار يلعب دورًا هامًا، إذ يحتوي على مركب الكابسيسين الذي يعمل على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، ويقلل من احتمالات الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم، مما يجعله من الخضروات المفيدة للحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض الأيض.