طريقة عمل البطاطس المهروسة بشكل بسيط وذو طعم لذيذ
ابدأ بغسل البطاطس جيدًا ثم ضعها على النار واتركها لتسلق حتى تصبح ناضجة، بعد ذلك قم بتصفيتها من الماء واهرسها بشكل ناعم. في مقلاة على نار متوسطة، أذب السمن حتى يذوب ثم أضف البيض المسلوق إلى السمن ليقلى قليلًا، بعدها أضف البطاطس المهروسة وقلبها جيدًا. كما يمكن تتبيلها بالملح والفلفل والكمون حسب الرغبة، ثم قدمها ساخنة مع إمعان في التقديم لانتعاش النكهة.
طريقة أخرى للبطاطس المهروسة بالبيض مع نكهة مميزة
قم بسلق البطاطس وهرسها بشكل ناعم، ثم أقطع الطماطم والفلفل الألوان إلى شرائح صغيرة. في مقلاة على نار هادئة، أضف الزيت أو السمنة، واقلب معها الثوم المفروم حتى تبدأ في إطلاق رائحته. أضف البطاطس المهروسة إلى المقلاة وتقلب جيدًا مع الثوم، ثم صفِّ البيض والبهارات حسب الرغبة، واستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. يمكن تزيين الطبق بشرائح الطماطم والفلفل قبل التقديم مباشرة، ويُقدّم ساخنًا للاستمتاع بالنكهة الطازجة واللذيذة.
