يشرب الكثير من الناس القهوة على معدة فارغة قبل تناول وجبة الإفطار، وذلك بشكل يومي، رغم أن القهوة تعتبر مشروبًا مفيدًا ومقويًا للقلب. إلا أن تناولها بهذه الطريقة قد يسبب مشاكل صحية خاصةً عند بعض الفئات، مثل مرضى السكري، حيث تؤدي إلى آثار سلبية على الجسم.
تأثير القهوة على مستويات السكر في الدم
رغم أن شرب القهوة على الريق لا يسبب بشكل مباشر مرض السكري، إلا أن الكافيين الموجود فيها قد يرفع مؤقتًا مستويات السكر في الدم، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مشاكل قبل السكري. كما أن الكافيين قد يؤثر على طريقة استخدام الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى تغيرات في نسبة السكر، إما ارتفاعها أو انخفاضها.
الأضرار الناتجة عن شرب القهوة على معدة فارغة
تعتبر القهوة حمضية بطبيعتها، وعند استهلاكها على معدة فارغة، تتسبب في تهيج بطانة المعدة وزيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك، مما يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم. كذلك، قد تؤدي إلى تفاقم مشكلة ارتجاع المريء، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون منها مسبقًا. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر القهوة على عملية الهضم، مسببة الانتفاخ والغازات والتلبكات المعوية، خاصة لدى من لديهم مشاكل هضمية سابقة. ومن الآثار الشائعة أيضًا ارتفاع مستوى هرمون التوتر (الكورتيزول)، الأمر الذي يزيد الشعور بالقلق والتوتر.
نصائح لاستخدام القهوة بشكل صحي
يُنصح بتناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة لتقليل تأثيرها على المعدة والجهاز الهضمي، ويفضل الانتظار مدة ساعتين على الأقل من بعد الاستيقاظ قبل شربها. كما أن تناول القهوة بعد الفطور يقلل من مشاكل المعدة ويراعي خصوصية مستويات السكر في الدم، خاصةً لمرضى السكري، إذ إن تناولها بعد الأكل يضمن حماية أكبر من التأثيرات السلبية التي قد تضر بالصحة.
