سخني الفرن على درجة حرارة 180°م.

المكونات

8 شرائح خبز (أبيض أو توست)، 50 غ زبدة طرية، 500 مل حليب، 200 مل كريمة سائلة، 3 بيضات، 100 غ سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، رشة قرفة اختياري، زبيب أو قطع شيكولاتة اختياري.

الطريقة

ادهني شرائح الخبز بالزبدة، قطّعيها مثلثات ورتّبيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وانثري الزبيب أو قطع الشوكولاتة بين الطبقات إن رغبتِ.

سخني الحليب مع الكريمة والفانيليا على النار حتى يصبح دافئًا دون غليان، ثم اخفقي البيض مع السكر وأضيفي خليط الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.

اسكبي مزيج البيض والحليب فوق الخبز في الصينية واضغطي بملعقة قليلًا حتى يتشرب الخبز السائل، اتركي الصينية 10 دقائق ليتم الامتصاص جيدًا.

اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30–35 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيًا، وقدميها دافئة مع رشة سكر بودرة أو صوص الكراميل حسب الرغبة.