طريقة تحضير الكبدة بالردة أشهى من المحلات

قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وڤانيلا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل الكبدة بالردة.

مقادير الكبدة والردة

عصير ليمونة، 3 فصوص ثوم مفروم، ملح وفلفل حسب الرغبة، كمون ملعقتان صغيرتان، رشة شطة، كزبرة ناشفة ملعقتان صغيرتان، فلفل أخضر حار واحد، كيلو كبدة.

للتغطية: كوبان ردة، كوبان دقيق، ملح وفلفل، زيت للقلي.

للتقديم: خبز بلدي وطحينة.

طريقة التحضير

تتبل الكبدة بالثوم والملح والفلفل والكمون والشطة والكزبرة والفلفل الحار، ثم تغطى بخليط من الردة والدقيق وتُقلى في زيت غزير ساخن حتى تتحمر، وتُقدّم ساخنة مع الخبز والطحينة.

تابعوا آخر أفكارنا الجديدة

اقرأ أيضاً
اترك تعليق

يعني التعليق على هذا المقال أنك توافق على شروط الخدمة.

اترك تعليق

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا

اختيارات المحرر