توقف عن تناول أي طعام أو شراب مشتبه به فورًا واحتفظ بعينة صغيرة من الوجبة الملوثة لتسليمها للفحص الطبي إذا دعت الحاجة.
عوض السوائل فورًا لأن الجفاف هو أخطر مضاعفات التسمم؛ اشرب ماءً نظيفًا أو محلول معالجة الجفاف (ORS) بكميات صغيرة ومتكررة، وتجنّب العصائر والمشروبات الغازية التي قد تهيج المعدة.
استلقِ واسترخِ في مكان هادئ ولا تبذل مجهودًا؛ يحتاج الجسم طاقة لمواجهة العدوى والتعافي.
راقب الأعراض بدقة واطلب من أحد المقربين متابعتك، وانتبه لعلامات الخطر مثل ارتفاع الحرارة، وجود دم في القيء أو الإسهال، الدوخة الشديدة، أو انخفاض كمية التبول.
اتصل بالطبيب أو توجه إلى قسم الطوارئ إذا استمرت الأعراض أكثر من 48 ساعة أو كانت شديدة منذ البداية.
تجنّب تناول أدوية مضادة للإسهال أو مضادات حيوية من تلقاء نفسك، فقد تخفي الأعراض المهمة أو تجعل الحالة أسوأ دون مشورة طبية.
تُعد أولى خطوات الإسعاف الذاتي التوقف عن الطعام الملوث، تعويض السوائل، والراحة التامة، مع ضرورة مراجعة الطبيب عند استمرار الأعراض أو تفاقمها.
