جهّزي المكونات التالية: بيضة واحدة، ثلث كوب سكر، ربع كوب زبدة مذابة، نصف كوب دقيق، ربع كوب حليب، نصف ملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح.

الخطوات

اخفقي البيضة مع السكر جيدًا ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا والحليب، بعد ذلك أضيفي الدقيق والملح وقلّبي حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل يشبه خليط الكريب لكنه أثقل قليلًا.

إذا كنتِ تستخدمين ماكينة، سخّنيها وادهنيها بقليل من الزيت، اسكبي ملعقة من الخليط وافرديها ثم اغلقي الجهاز واتركيه دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح السطح ذهبيًا.

لطهي المقلاة، سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي قليلًا من الخليط وافرديه على شكل دائرة رفيعة، اتركيه حتى يتحمر الوجه السفلي ثم اقلبيه لثوانٍ على الوجه الآخر.

يمكنكِ استخدام قمع معدني أو تشكيل الحلوى يدويًا، واتركيها لتبرد وتتماسك تمامًا قبل التقديم.

تابع بوابة الجمهورية أون لاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en