اخفقي البيضة مع السكر جيدًا.

المكونات

بيضة واحدة، ثلث كوب سكر، ربع كوب زبدة مذابة، نصف كوب دقيق، ربع كوب حليب، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح.

الطريقة

أضيفي إلى الخليط الزبدة المذابة ثم الفانيليا والحليب، أتبعيها بإضافة الدقيق والملح وقلّبي حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل شبيه بخليط الكريب لكن أثقل قليلًا.

للطبخ في الماكينة سخّنيها وادهنيها بقليل من الزيت، اسكبي ملعقة من الخليط وافرديها، اغلقي الجهاز واتركيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

للطبخ في المقلاة سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي كمية قليلة من الخليط وافرديها على شكل دائرة رفيعة، اتركيها حتى يتحمر الوجه السفلي ثم اقلبيها لبضع ثوانٍ على الوجه الآخر، يمكنك استخدام قمع معدني أو تشكيلها يدويًا، واتركي القطع لتبرد وتتماسك تمامًا.

تابع بوابة الجمهورية أون لاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en