يحتوي السمسم على معادن وفيتامينات مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور وفيتامينات ب1 وب6، ما يساعد على تقوية العظام، دعم المناعة وتنظيم عمل الأعصاب.

يُفيد السمسم صحة القلب لاحتوائه على دهون غير مشبعة وأحماض دهنية مثل الأوميغا-6، مما يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الجيد (HDL).

يساعد المغنيسيوم ومضادات الأكسدة في السمسم على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع.

تحسن مضادات الأكسدة والدهون الصحية في السمسم التركيز والذاكرة، ويخفف التوتر ويحسن المزاج بفضل احتوائه على التيروزين الذي يُحفز إفراز السيروتونين.

يعد السمسم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والمغنيسيوم مما يقوي العظام ويقلل خطر هشاشة العظام، خصوصًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

تحوي بذور السمسم مركبات نباتية مثل السيسامين والسيسامول ذات خصائص مضادة للالتهاب.

تحتوي بذور السمسم على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تعمل الألياف والدهون الصحية على زيادة الإحساس بالشبع ما يدعم خسارة الوزن عند تناوله باعتدال مع الانتباه إلى السعرات الحرارية.

يُستخدم زيت السمسم لترطيب البشرة لاحتوائه على فيتامين E، كما يعزز نمو الشعر ويقلل من تساقطه.