سخّن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت).

المكونات

كوب زبدة طرية، 3/4 كوب سكر بني، 1/2 كوب سكر أبيض، 2 بيضة، ملعقة صغيرة فانيليا، 2 كوب دقيق، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، كوب رقائق شوكولاتة (داكنة أو بالحليب).

الخطوات

اخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريمي.

أضف البيض والفانيليا واخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.

اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح في وعاء منفصل ثم أدمج المكونات الجافة تدريجيًا مع خليط الزبدة.

قلّب رقائق الشوكولاتة في العجينة.

شكّل كرات صغيرة بملعقة أو بيديك وضعها على صينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.

اخبز البسكويت لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

اترك البسكويت يبرد على الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.

تابع بوابة الجمهورية أون لاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en