اخلط كوب فول سوداني محمّص غير مملح مع 3–4 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي أو بديل مثل دبس التمر أو دبس الرمان.

أضف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند اختياريًا لسهولة التماسك ورشة قرفة أو قليل من الفانيليا لمنح النكهة.

طريقة التحضير

حمّص الفول السوداني إذا لم يكن محمصًا؛ سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع الفول السوداني لمدة 8–10 دقائق حتى تظهر رائحته.

سخّن العسل أو دبس التمر مع زيت جوز الهند في قدر صغير على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان الخفيف.

أضف القرفة أو الفانيليا إن رغبت ثم ضف الفول السوداني وقلّب بسرعة حتى يتغلف جيدًا بالمزيج.

اسكب الخليط في قالب مبطّن بورق زبدة وافرده جيدًا، اتركه يبرد قليلًا ثم ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.

قطّع المزيج بعد التماسك إلى مربعات أو أصابع وقدمه.

تابع بوابة الجمهورية أونلاين على جوجل نيوز.