اطحن بسكويتًا سادة (باكيت حوالى 200 جرام) وامزجه مع ربع كوب زبدة مذابة، افرده في قالب التورتة واضغط جيدًا لتشكيل قاعدة متماسكة ثم ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.

اخلط على نار متوسطة كوبين حليب مع 3 ملاعق كبيرة سكر و2 ملعقة كبيرة نشا و1 ملعقة صغيرة فانيليا، حرّك باستمرار حتى يثخن ويصبح كريميًا، أضف نصف كوب كريمة خفق أو قشطة اختياريًا لمزيد من النعومة، ثم اسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت واتركه يبرد ثم ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.

قم بتحضير باكيت جيلي بنكهة الفراولة أو حسب الرغبة بخلطه مع كوب ماء مغلي ثم أضف نصف كوب ماء بارد، اتركه يبرد قليلًا لكن لا تدعه يتماسك تمامًا، رتب شرائح فواكه طازجة مثل فراولة وكيوي وموز وعنب أو مانجو فوق طبقة الكريمة المبردة واسكب الجيلي بلطف فوق الفواكه، ثم أدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

قطع التورتة بهدوء بسكين مغموس بالماء الساخن وقدّمها باردة كتحلية صيفية شهية.