بسكويت الشوكولاتة الشهي

سخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت) وضع ورق زبدة على صينية الخبز.

المكونات

استخدم كوب زبدة طرية، ثلاثة أرباع كوب سكر بني، نصف كوب سكر أبيض، بيضتين، ملعقة صغيرة فانيليا، كوبان دقيق، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، نصف ملعقة صغيرة ملح، وكوب رقائق شوكولاتة (داكنة أو بالحليب).

طريقة التحضير

اخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريمي.

أضف البيض والفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح في وعاء آخر ثم أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.

أخلط رقائق الشوكولاتة مع العجينة ثم شكّل كرات صغيرة بالملعقة أو باليد وضعها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.

اخبز البسكويت في الفرن لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية، ثم اتركه يبرد على الصينية لمدة خمس دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.

تابع بوابة الجمهورية أون لاين على جوجل نيوز: https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en