اخلطي 250 غرام لحم مفروم قليل الدهن أو دجاج مفروم مع نصف بصلة مبشورة.

المكونات

أضيفي ملعقة صغيرة شوفان مطحون أو بقسماط صحي، رشة ملح، فلفل أسود وقليل كمون، ورشة زعتر أو بابريكا اختياريًا، وملعقة صغيرة زيت زيتون. استخدمي خبز برجر أسمر أو شوفان أو محضّر في البيت، شرائح جبن خفيفة اختيارية، شرائح طماطم وخس وخيار، وملعقة صغيرة زبادي أو صوص لبنة كبديل للمايونيز.

الطريقة

اخلطي جميع مكونات اللحم أو الدجاج جيدًا حتى تتجانس.

شكّلي الخليط إلى أقراص صغيرة تناسب حجم الخبز وأيدي الأطفال.

اقليها في مقلاة غير لاصقة مع رشة زيت خفيفة أو اشويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج وتتحمر من الجانبين.

سخّني خبز البرجر قليلًا ثم ضعي ورقة خس، قطعة البرجر، شريحة جبن إذا رغبتِ، شرائح طماطم وخيار، وأضيفي القليل من صوص الزبادي أو اللبنة قبل التقديم.