كشفت دراسة علمية أن تناول فنجان قهوة صباحاً لا يمنح شعور اليقظة فحسب، بل يرفع المزاج ويزيد الإحساس بالسعادة والنشاط.

أجريت الدراسة بواسطة باحثين من جامعة بيليفيلد الألمانية وجامعة وارويك البريطانية، ونشرت في دورية Scientific Reports.

راجع الباحثون حالة 236 مشاركاً على امتداد أربعة أسابيع، حيث استُطلعوا عبر هواتفهم سبع مرات يومياً عن حالتهم المزاجية وما إذا تناولوا مشروباً يحتوي على الكافيين في الساعات السابقة.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين بدأوا يومهم بفنجان قهوة شعروا بحماسة وسعادة أكبر مقارنةً بأيام لم يتناولوا فيها الكافيين.

تأثير الكافيين على الدماغ

بيّن الباحثون أن الكافيين يحجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ المسؤولة عن الشعور بالنعاس، مما يعزز اليقظة ويزيد إفراز الدوبامين المعروف باسم “هرمون السعادة”. وأوضحت البروفسورة آنو ريالو من جامعة وارويك أن الكافيين لا يقتصر دوره على تنشيط الجسم فقط، بل يسهم أيضاً في تحسين المزاج عبر رفع نشاط الدوبامين.

أشارت الدراسة إلى أن القهوة قد تخفف مشاعر الحزن أو الغضب لدى كثيرين، لكنها قد تزيد التوتر والقلق عند أشخاص لديهم حساسية للكافيين. وذكر الباحث يوستين هاخنبرغر من جامعة بيليفيلد أن من يدركون أن استجابتهم للكافيين سلبية قد يفضلون تجنبه.

وُجد أيضاً أن نحو 80% من البالغين حول العالم يستهلكون يومياً مشروبات تحتوي على الكافيين مثل القهوة أو الشاي، ما يعكس انتشارها الواسع كعادة يومية.