اعتمدت الحضارات القديمة على التوابل ليس فقط لإضفاء النكهة بل أيضًا كعلاج طبيعي لمشكلات صحية، ومع تقدم الأبحاث عادت بعض هذه التوابل للواجهة لفاعليتها في دعم صحة القلب وحماية الشرايين.
الكركم
يشتهر الكركم بلونه الأصفر واحتوائه على مادة الكركمين ذات الخواص المضادة للالتهابات، ويساعد على تحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل تراكم الترسبات الدهنية داخل الشرايين، مما يخفض خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.
القرفة
تساعد القرفة في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول الضار، وتعمل على تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.
الزنجبيل
ينشط الزنجبيل الدورة الدموية ويقلل لزوجة الدم مما يحد من احتمالية تكوّن الجلطات، كما يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة الشرايين.
الثوم
يُعتبر الثوم من أقوى الأطعمة المفيدة للقلب، إذ يساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار وزيادة مرونة الأوعية الدموية، مما يجعله درعًا طبيعيًا ضد أمراض القلب.
الحبهان (الهيل)
يحتوي الحبهان على مركبات نباتية تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف القلب، ويُعتقد أن له تأثيرًا مهدئًا للأعصاب يخفف التوتر المرتبط بمشكلات القلب.
أضف كميات صغيرة من هذه التوابل إلى طعامك اليومي؛ مثل رش القرفة على الشوفان أو القهوة، إضافة الكركم إلى الأرز أو الحساء، استخدام الزنجبيل الطازج في المشروبات، أو تناول الثوم نيئًا مع الوجبات للحفاظ على صحة القلب والشرايين.
