يُعد الشاي ومشروبات الأعشاب أكثر من مشروب منعش، فهي غنية بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، وتُظهر الأبحاث إمكانياتها في الوقاية من أمراض عديدة والمساعدة على السيطرة عليها كما ذكر تقرير لموقع هندي.
الشاي الأخضر
يُنتَج الشاي الأخضر دون أكسدة كاملة، ويحتوي على كاتيكينات قوية من مجموعة البوليفينولات، وتُسهم هذه المركبات في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي، كما قد يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر على خفض ضغط الدم بشكل طفيف بمتوسط انخفاض يقارب 1 مم زئبقي لكل من الضغط الانقباضي والانبساطي عند الجمع مع نمط حياة صحي.
الشاي الأسود
يخضع الشاي الأسود لأكسدة عالية أثناء المعالجة فيكتسب لونه الداكن ونكهته القوية، ويضم الشاي الأسود فلافونويدات وثيافلافينات من مضادات الأكسدة المرتبطة بصحة القلب، وقد يُحسّن وظائف القلب ويُقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند تناوله بانتظام.
الكركديه
يُعتبر شراب الكركديه خالياً من الكافيين ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً، ويحتوي على أنثوسيانين وبوليفينولات تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، مما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
مشروب الكركم
يُحضَّر مشروب الكركم بنقع جذر الكركم الطازج أو المجفف ويشتهر بلونه الأصفر وبرائحته الترابية، ويعزى تأثيره الصحي الرئيسي إلى الكركمين الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، وقد يساعد على تحسين الهضم وتقليل الالتهابات وتحسين صحة البشرة وربما دعم وظائف الدماغ والمزاج.
مشروب الزنجبيل
يُحضَّر شاي الزنجبيل بنقع الجذر في ماء ساخن ويُستخدم منذ قديم الزمن كمهدئ للمعدة، كما تُشير الأبحاث إلى أن المركبات الفعالة في الزنجبيل قد تساهم في خفض مستويات الدهون والكوليسترول، بالإضافة إلى فوائده الهضمية.
مشروب القرفة
يُعد مشروب القرفة دافئاً وعطرياً وخالياً من الكافيين، وتوفر القرفة مضادات أكسدة وخصائصاً مضادة للالتهاب، وتُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة القلب، وتحسين الهضم والمساعدة في ضبط الوزن، كما لها تأثيرات مضادة للميكروبات والفطريات.
