اخفق بياض بيضتين مع رشة ملح حتى يصبح رغوياً، ثم أضف تدريجياً ¾ كوب سكر واخلط حتى يذوب.

أضف ملعقة صغيرة فانيليا ثم كوبان جوز هند مبشور (ناعم أو خشن حسب الرغبة)، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة دقيق أو نشا لزيادة التماسك، ثم اخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.

شكل كرات صغيرة أو أقماع باليد أو بملعقة الآيس كريم وضعها على صينية مفروشة بورق زبدة.

سخّن الفرن على 170° مئوية وأدخل الصينية لمدة 12–15 دقيقة أو حتى تصبح الحبات ذهبية من الأطراف، وبعد أن تبرد يمكنك غمس القاعدة في الشوكولاتة المذابة وإضافة قطع شوكولاتة للتزيين أو التغطية.

تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز: جوجل نيوز