أوضح الدكتور ألوك تشوبرا أن 85% من الكوليسترول يُنتج داخل الجسم، وأنه عنصر أساسي يؤدي وظائف مهمة مثل حماية الشرايين وتقليل الالتهابات، وليس عدواً للصحة كما يُروّج له.
قال إن شركات الأدوية صورت الكوليسترول كمرض لتسويق الأدوية، بينما هو في الحقيقة آلية دفاعية طبيعية تساعد الجسم على مواجهة الالتهابات.
اعتبر أن السبب الحقيقي لأمراض القلب يكمن في سوء التغذية والعادات الحياتية الخاطئة، فالأطعمة غير الصحية تسبب التهابات متكررة تؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين وانسدادها مما يُسبب الأزمات القلبية.
نصائح غذائية
نصح بتناول وجبتين رئيسيتين يومياً: فطور متأخر غني بالبيض والخضراوات الورقية ووجبة مسائية خفيفة، وبدء اليوم بكوب من قهوة بوليت، والاكتفاء بين الوجبات بالمكسرات أو السلطة أو الحساء، وجعل الوجبة الأولى في اليوم هي الأثقل، وتناول الفاكهة بعد الوجبات وليس على معدة فارغة، والاعتماد أكثر على الخضراوات والحبوب الكاملة مع تقليل الأطعمة غير النباتية، والالتزام بنوم منتظم وفق الساعة البيولوجية للجسم.
