ابتعد عن شرب المشروبات شديدة السخونة لأن الدراسات أشارت إلى أن تناول سوائل فوق 65 درجة مئوية قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

تحدث المشكلة ليس في نوع المشروب بل في حرارته، فالتعرض المتكرر للحرق أو التهيج لبطانة المريء يسبب تلف الخلايا مع الوقت، وهذا التلف المزمن قد يزيد احتمالات ظهور سرطان الخلايا الحرشفية في المريء.

يحذرك اللسان عند تناول مشروب ساخن، فإذا أحسست بحرق على اللسان فذلك مؤشر قوي بأن المريء قد يتعرض لذات الضرر، وترك الشاي أو القهوة ليبرد قليلاً لا يحسن الطعم فقط بل يقلل أيضاً من خطر الإصابة بالالتهابات المتكررة.

المخاطر والوقاية

ينبغي الانتباه إلى درجة الحرارة ضمن استراتيجيات الوقاية العامة من السرطان، إذ تلعب عادات الحياة دوراً كبيراً مثل تجنب التدخين وتقليل الأطعمة المصنعة، كما أن مراقبة حرارة المشروبات تشكل خطوة بسيطة وفعالة للحد من المخاطر دون الحاجة للتخلي عن الشاي أو القهوة تماماً.

توصيات بسيطة

اترك المشروب ليبرد لبضع دقائق قبل الشرب، ففترة قرب ثماني دقائق تقلل الحرارة إلى نحو 57.8 درجة مئوية تقريباً، ويمكن أيضاً التحريك أو إضافة قليل من الحليب أو الماء البارد وتناول رشفات صغيرة لتقليل الحرارة وحماية المريء.