جهزي كوبان من المكسرات أو الحبوب حسب الرغبة (حمص، فول سوداني، سمسم، لوز)، وكوب عسل نحل طبيعي، ونصف كوب سكر بني أو أبيض، وعصير نصف ليمونة، ورشة فانيليا اختيارية، وقليل من الزيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير
ضعي العسل مع السكر وعصير الليمون في قدر على نار هادئة وقلّبي حتى يذوب السكر ويثخن القوام قليلاً، ثم أضيفي الفانيليا إذا رغبتِ.
أضيفي المكسرات أو الحبوب إلى الخليط وقلّبي جيدًا حتى تتغلف تمامًا بالعسل والسكر.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت وافرديه بسرعة بملعقة مدهونة بالزيت، واتركيه ليبرد تمامًا ثم قطّعيه مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
تابع بوابة الجمهورية أونلاين على جوجل نيوز: جوجل نيوز
