سبق لك أن انتهيت من وجبة فشعرت بالخمول والتشوش الذهني، وهذا الشعور قد يكون إشارة تحذيرية مهمة خاصة إذا تكرر باستمرار، إذ يشير خبراء الصحة إلى أن اختلال توازن سكر الدم ومشكلات صحة الأمعاء من الأسباب الرئيسة للتشوش بعد الأكل، وفق تقرير في تايمز أوف إنديا.
ما هو ضباب الدماغ؟
وصف ضباب الدماغ يعني فقدان الذاكرة القصيرة أو الإرهاق الذهني أو صعوبة التركيز والشعور العام بالاختلال، وهو ليس مصطلحًا طبيًا رسميًا لكنه تجربة حقيقية؛ قد يظهر مؤقتًا بعد قلة النوم أو التوتر، أما النوبات المتكررة بعد الأكل فتستدعي اهتمامًا أكبر. يؤدي تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات أو فقيرة بالبروتين إلى ارتفاع سريع في السكر ثم ارتفاع الأنسولين يليه انخفاض مفاجئ في سكر الدم، وهذا النقص يقلل تغذية المخ ويسبب التعب والتشوش.
ماذا يمكن أن نفعل؟
تناول وجبات تحتوي على بروتين ودهون صحية يساعد في إبطاء امتصاص السكر، والمشي لبضع دقائق بعد الأكل يساعد على استقرار مستويات السكر وتحسين صفاء الذهن. احرص على أن يتضمن النظام الغذائي حوالي 30 جرامًا من البروتين في الوجبة، والمشي لمدة 10–15 دقيقة بعد الأكل، وتجنب زيوت البذور والأطعمة المصنعة، وتناول الطعام ببطء، ومراقبة تأثير الوجبات على الجسم باستخدام أجهزة مراقبة الجلوكوز متواصلة أو اختبارات السكر عند الحاجة.
أثر ارتفاع السكر المزمن
يرتبط ارتفاع سكر الدم المزمن بضرر الأوعية الدموية في المخ مما يقلل تدفق الأكسجين إلى خلاياه، وهذا يسبب مشاكل في الذاكرة والتفكير وقد يساهم في تطور الخرف الوعائي مع مرور الوقت، كما أن الإجهاد المزمن للمخ يمكن أن يؤدي إلى تدهور في الإدراك وبطء في التفكير.
حساسية الطعام ومحور الأمعاء والدماغ
إذا شعرت بالانتفاخ والتشوش بعد أطعمة معينة فربما يكون السبب تفاعل الأمعاء مع مكونات غذائية مثل الغلوتين أو مشتقات الألبان أو الزيوت المكررة أو الإضافات، فهذه الأطعمة قد تسبب التهابًا يطلق سيتوكينات تتداخل مع وظائف المخ. كذلك يؤدي اختلال توازن بكتيريا الأمعاء وخلل بطانة الأمعاء إلى إرسال إشارات التهابية وسموم تصل إلى الدماغ فتسبب ضبابًا ذهنيًا مستمرًا وضعفًا في التركيز وتقلبات مزاجية.
دور الترطيب
يشكل الماء نسبة كبيرة من نسيج الدماغ، ويؤثر الجفاف سلبًا على الأداء الإدراكي في مجالات مثل الذاكرة قصيرة المدى والانتباه، بينما يساعد الترطيب الجيد على تقليل التعب وتحسين الانتباه والذاكرة وردود الفعل بعد شرب الماء.