اشوِ صدور الدجاج ثمّ قطّعها شرائح جاهزة للحشو.

المقادير

خبز تورتيلا، صدور دجاج مشوية ومقطعة شرائح، بصل أحمر مقطّع جوليان، فلفل أخضر وفلفل أحمر مقطّعان، صلصة طماطم، هريسة، ملح وفلفل، بهارات دجاج، بابريكا، زيت زيتون، طماطم مكعبات صغيرة، ذرة، ملعقة عسل أبيض، جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير

شوّحي البصل والفلفل في زيت الزيتون حتى يطرى الخضار، ثمّ أضيفي صلصة الطماطم والهريسة وقلّبي حتى تختلط النكهات، أضيفي بعد ذلك الطماطم المقطّعة وامزجي المكونات جيداً.

أضيفي الملح والفلفل وبهارات الدجاج والبابريكا مع الذرة، ثمّ أضيفي ملعقة العسل الأبيض وحرّكي المزيج ليغلف العسل كل المكونات، أضيفي شرائح صدور الدجاج وقلّبي حتى تختلط مع الخضار والبهارات.

املئي خبز التورتيلا بمقدار مناسب من الخليط، ثمّ ضعي فوقه جبنة الموتزاريلا، سخّنيه على الجريل أو المقلاة حتى تذوب الجبنة ويأخذ الخبز لوناً ذهبياً، قدّمي السندوتشات ساخنة.

قدمت الشيف مروة مهنى على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سندوتشات شاورما بالذرة.