اخلطي ٢ كوب دقيق مع ملعقة صغيرة سمسم وملعقة صغيرة حبة البركة وملعقة صغيرة بابريكا و٣ ملاعق كبيرة صلصة طماطم ورشة ملح وفلفل أسود وكزبرة خضراء مفرومة وربع كوب زيت، ثم أضيفي الماء البارد تدريجياً أثناء العجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
اتركي العجينة لترتاح قليلاً ثم افرديها طبقة رقيقة جداً وقطعيها بالشكل الذي ترغبين فيه، أدخلي القطع إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج وتتحمر حسب الدرجة والقرمشة المرغوبة.
قدمت الشيف توتا مراد الوصفة خلال برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
