تعد طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو من ألذ الأكلات المقدمة في المطاعم وتعتبر أقل تكلفة من أنواع اللحوم الأخرى.
قدمت الوصفة الشيف أميرة شنب في برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
كيلو أجنحة دجاج، صوص باربكيو، عسل أسود، ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة، زنجبيل بودرة، كزبرة خضراء للتزيين، سمسم، زيت للقلي.
طريقة التحضير
اقلي أجنحة الدجاج في طاسة بها زيت ساخن حتى تنضج وتتحمر، ثم في بولة متوسطة اخلطي صوص الباربكيو مع العسل الأسود والتوابل مثل الثوم البودرة والزنجبيل وبإمكانك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، أضيفي قطع الدجاج المقلية والسمسم وقلبي المكونات جيدًا حتى تغطى الأجنحة بالصوص، ضعي الأجنحة في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة.
