تحتاج أجسامنا إلى فيتامينات لتعمل بشكل سليم، لكن تناول كميات زائدة يمكن أن يسبب تسممًا ومشاكل مثل الطفح الجلدي واضطراب المعدة وفي حالات شديدة قد يصل الأمر إلى سكتة دماغية.
أنواع الفيتامينات وكيفية تراكمها
تصنف الفيتامينات إلى قابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات أ، د، هـ، ك) وقابلة للذوبان في الماء (فيتامينات ب الثمانية وفيتامين ج). تميل الفيتامينات الذائبة في الدهون إلى البقاء والتراكم في الجسم لفترات طويلة، لذا تزيد فرص السمية عند الإفراط فيها، بينما تُطرح الفيتامينات القابلة للماء عادةً في البول فتكون آمنة نسبيًا إذا لم تُستخدم بكميات كبيرة جدًا لفترات طويلة.
أعراض زِيادة الفيتامينات الدهنية
يمكن لزيادة فيتامين أ أن تتسبب بتقشر الجلد ومشاكل في الكبد وفقدان البصر وارتفاع ضغط السائل داخل الجمجمة. قد يؤدي ارتفاع مستوى فيتامين د إلى كثرة التبول والنوبات والغيبوبة وضعف العظام عند التعرض المزمن. أما زيادات فيتامين هـ فقد ترتبط بزيادة النزيف واحتمال حدوث سكتة دماغية.
أعراض زيادات الفيتامينات المائية
تُظهر زيادات الفيتامينات القابلة للماء أعراضًا عامة وغير محددة غالبًا، مثل الغثيان والقيء والإسهال والطفح الجلدي، لأن الجسم يميل إلى التخلص منها عبر البول لكنه قد يعجز عن ذلك إذا كانت الجرعات كبيرة جدًا.
من هم الأكثر عرضة للخطر
الأطفال والرضع معرضون بشكل خاص، فقد تنتقل كميات زائدة من بعض الفيتامينات عبر حليب الأم إذا تناولت الأم مكملات بشكل مفرط، كما أن تركيبات الأطفال الخدج قد تحتوي على فيتامين د بتركيزات عالية. يجذب شكل الحبوب الشبيهة بالحلوى الأطفال فيتعرضون لجرعات زائدة عن طريق الخطأ. الحوامل أيضًا معرضات للخطر لأن المستويات العالية من فيتامين أ خلال الأشهر الأولى قد تسبب تشوهات جنينية أو إجهاضًا. كبار السن قد تتغير لديهم عملية الامتصاص والطرح مما يؤثر على مستويات الفيتامينات، ومن يتناولون عدة مكملات مرة واحدة معرضون لخطر التراكم والجرعات الزائدة.
ماذا تفعل عند الاشتباه بجرعة زائدة
توجه فورًا إلى أقرب مركز للسموم أو طلب الرعاية الطبية إذا شككت في تناول جرعة زائدة من فيتامينات، وخاصة عند وجود صعوبة في التنفس أو فقدان الوعي أو أعراض شديدة أخرى.
نصائح قبل تناول المكملات
اعمل فحص دم بسيطًا لمعرفة مستويات الفيتامينات قبل البدء بالمكملات، واعتمد على نظام غذائي متنوع لأن كثيرين يحصلون على حاجتهم من الطعام. استشِر طبيبك إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا أو تعانين من أمراض مزمنة، وراجع دائمًا الجرعات ومكونات أي منتج تتناوله لتجنب التداخل بين مكملات متعددة.
