جهّزي 3 أكواب جوز هند مبشور ناعم، كوب سكر بودرة، 3 بياض بيض، نصف ملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح.

طريقة التحضير

اخلطي جوز الهند مع السكر جيدًا في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات.

أضيفي بياض البيض والفانيليا ورشة الملح وامزجي حتى يتكون خليط متماسك.

شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة أو استخدمي ملعقة صغيرة لوضعه على صينية مبطنة بورق زبدة.

ادخلي الصينية فرنًا ساخنًا مسخنًا مسبقًا على حرارة 170°م لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تكتسب الكرات لونًا ذهبيًا خفيفًا.

اتركي الشكلمة لتبرد تمامًا قبل التقديم حتى تتماسك، ويمكن تزيينها بالشيكولاتة الذائبة لإضافة نكهة.