يحدث داء السكري عندما يعجز الجسم عن إنتاج الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح، فيؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم ويصيب ملايين الأشخاص حول العالم.

استُخدمت بذور الحلبة تقليديًا لمساعدة مرضى السكري، وقد أظهرت أبحاث وصفات شعبية وفوائد عملية في تحسين التحكم بمستوى السكر.

فوائد بذور الحلبة لمرضى السكري

تحسين حساسية الأنسولين

تُعرف بذور الحلبة بخصائص مضادة للسكري وقد تساعد على تحسين مقاومة الأنسولين عند المصابين بالنوع الثاني من السكري؛ حيث أظهرت دراسة نُشرت عام 2009 في مجلة الأغذية الطبية أن منتجات مخبوزة مصنوعة من دقيق الحلبة قد تقلل من مقاومة الأنسولين.

تأخير إفراغ المعدة

تحتوي بذور الحلبة على ألياف قابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم وتأخير امتصاص الكربوهيدرات والسكريات، مما يساهم في استقرار مستويات السكر بعد الوجبات، وقد أظهرت دراسة في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية أن تناول 10 غرام من بذور الحلبة المنقوعة يوميًا يساعد في ضبط داء السكري من النوع الثاني.

تقليل امتصاص الغلوكوز

أظهرت أبحاث أن بذور الحلبة تقلل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يخفض خطر ارتفاع سكر الدم بعد الأكل ويساعد في إدارة داء السكري من النوعين الأول والثاني.

كيفية استخدام بذور الحلبة

تشير الدراسات إلى أن تناول 10 غرام يوميًا لمدة 4–6 أشهر قد يخفض مستوى السكر الصائم ومستوى الهيموغلوبين السكري، وقد يقلل هذا التناول من خطر تطور مرحلة ما قبل السكري إلى داء السكري. ولطريقة بسيطة يمكن تناول ملعقة صغيرة (حوالي 5 غرامات) من بذور الحلبة، نَقعها في نصف كوب ماء طوال الليل، وفي الصباح شرب الماء ومضغ البذور على معدة فارغة، ويمكن تكرار ذلك يوميًا كمكمل طبيعي لدعم ضبط مستوى السكر.