اختر الزبادي الطبيعي غير المبستر بعد التخمير ويفضّل أن تكون العبوة مكتوبة عليها «يحتوي على بكتيريا حيّة» لأنه من أشهر وأسهل مصادر البروبيوتيك.
يعد الكفير مشروبًا لبنيًا مخمّرًا غنيًا بأنواع متعددة من البكتيريا النافعة والخمائر، وله تأثير أقوى من الزبادي على صحة الأمعاء.
تناول المخللات المخمّرة مثل مخلل الملفوف (السوركراوت) والكيمتشي شرط أن تكون مخمّرة بالملح والماء وليس بالخل، لأن الخل يقتل البكتيريا النافعة.
اشرب شاي الكمبوتشا المخمّر باردًا؛ فهو يحتوي على بروبيوتيك وخمائر نافعة ويتمتع بطعم حامض منعش.
يمكن أن تحتوي بعض أنواع الجبن المعتّق مثل الشيدر والجودا والبارميزان على بكتيريا نافعة إذا لم تُبستر بعد التخمير، فابحث عن عبارة «يحتوي على بكتيريا حيّة» على العبوة.
استخدم الثوم والبصل كمصدر بريبيوتيك لا بروبيوتيك، فهما لا يقدّمان بكتيريا مباشرة بل يطعمان البكتيريا النافعة في الأمعاء.
ادمج مصادر البروبيوتيك مع أطعمة البريبيوتيك للحصول على جهاز هضمي أقوى ودعم أفضل لبكتيريا الأمعاء.
