حضّري 3 أكواب دقيق أبيض، نصف كوب حليب دافئ، نصف كوب ماء دافئ، ربع كوب زبدة طرية، 3 ملاعق كبيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خميرة فورية وبيضة.

اخلطي الحليب الدافئ مع الماء والسكر والخميرة في وعاء عميق واتركي الخليط 10 دقائق حتى يتفاعل.

أضيفي الدقيق والملح والبيضة وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة طرية.

أضيفي الزبدة تدريجيًا واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.

شكّلي العجينة ككرات أو ضفائر وضعيها في صينية مدهونة، ثم اتركيها 30 دقيقة إضافية لتختمر.

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزيها 20–25 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

بمجرد خروجها من الفرن، ادهني الوجه بقليل من الزبدة لإضفاء لمعان ونكهة مميزة.