أظهرت دراسة جديدة أن اتباع النظام الغذائي المتوسطي خفّض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 23% بين عامة المشاركين، وارتفعت النسبة إلى أكثر من 35% لدى من يحملون نسختين من جين APOE4 المرتبط بمرض ألزهايمر.

يتضمن النظام المتوسطي أطعمة نباتية بكثرة مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات، ويشمل أيضاً الأسماك وزيت الزيتون، مع تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة واستهلاك الكحول.

تابع الباحثون أكثر من 5700 شخص على مدى 34 عاماً، وبيّنت النتائج أن الالتزام بهذا النمط الغذائي قلّل المخاطر بشكل عام، وكانت الفائدة أوضح لدى الحاملين للجين APOE4، خصوصاً من يحملون نسختين منه.

أوضحت الدراسة أن الالتزام القوي بالنظام المتوسطي يقلل الخطر أكثر من الالتزام الجزئي، وأشارت عيادة كليفلاند إلى أن دهون أوميجا-3 والدهون غير المشبعة في هذا النظام تدعم صحة الدماغ وتساهم في إبطاء تدهور الوظائف المعرفية المرتبط بالتقدم في العمر.

نقلاً عن روسيا اليوم