تناول البصل قد يساهم في خفض مخاطر الإصابة بأنواع من السرطان مثل القولون والحلق والمبيض.
أظهرت دراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البصل كانوا أقل عرضة للإصابة بهذه الأنواع من السرطان، كما أشارت دراسة أخرى إلى أن الرجال الذين استهلكوا المزيد من خضراوات عائلة الثوم انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
فوائد البصل ودوره في الوقاية
يرجح الباحثون أن مركب الكيرسيتين ومضادات الأكسدة الأخرى في البصل تلعب دورًا في مقاومة السرطان، وقد ارتبط تناول أغذية غنية بالكيرسيتين بانخفاض مخاطر الإصابة ببعض الأورام.
أظهرت أبحاث مخبرية أن مستخلصات البصل والثوم قد تبطئ نمو بعض الميكروبات، لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمعرفة تأثيرها داخل الجسم بشكل قاطع.
يحتوي البصل على فركتو أوليجوساكاريد، وهي مواد تعمل كبريبايوتيك تغذي بكتيريا الأمعاء الصحية وتساعد على الهضم، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي وقد يساهم في الوقاية العامة.
