اخلط الفراولة مع نصف كوب ماء في الخلاط حتى تصبح عصيراً ناعماً.

المكونات

كوب فراولة طازجة أو مجمدة مغسولة ومقطعة، كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة غير منكه وغير محلى، 1–2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي أو محلي صحي مثل ستيفيا، ملعقة صغيرة عصير ليمون اختياري.

الطريقة

ضع الجيلاتين مع نصف كوب ماء بارد واتركه 5–10 دقائق حتى يمتص الماء ويأخذ قواماً إسفنجيًا.

إذا رغبت، صفِّ عصير الفراولة لإزالة البذور، أو اتركه كما هو لمزيد من الألياف، ثم ضع العصير في قدر صغير مع الجيلاتين المنقوع والعسل وعصير الليمون.

سخّن المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر دون أن يغلي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا (حوالي 2–3 دقائق).

اسكب الخليط في قوالب سيليكون أو في صينية مدهونة خفيفًا وضعها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 2–3 ساعات.

تابع بوابة الجمهورية أون لاين على جوجل نيوز