تسرّع بعض الأطعمة من شيخوخة البشرة وتقلل مرونتها بطرق مباشرة عبر تدمير الكولاجين وزيادة الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
أطعمة تسرّع الشيخوخة وتفقد البشرة شبابها
تؤدي السكريات المكرّرة والكربوهيدرات المصنعة إلى عملية تُسمّى الغليكايشن (glycation) التي تضر بروابط الكولاجين وتقلل مرونة الجلد.
تُحفّز الأطعمة المقلية والمصنّعة والدهون المتحوّلة ردود فعل التهابية وتنتج مركبات متقدمة للغليكوزيل (AGEs) تضعف بنية الكولاجين وتسهل تكون التجاعيد.
يسبّب الكحول انتفاخ الوجه وفقدان الحجم الدهني الطبيعي وظهور الأوعية الدموية على سطح البشرة، كما يساهم في جفافها.
يزيد الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم من الإجهاد التأكسدي في الجلد، ما يسرّع علامات الشيخوخة ويقلل النضارة.
تحتوي المشروبات الغازية والحلويات على سكريات بسيطة تزيد الالتهاب وتضعف ترطيب البشرة، وترتبط أيضًا بتقصير طول التيلوميرات ما يعجل شيخوخة الخلايا.
قد تساهم بعض منتجات الألبان الغنية بالدهون المشبعة في تعزيز الالتهاب واحتقان المسام، ما يزيد احتمالات تكون التجاعيد المبكرة لدى بعض الأشخاص.
نصائح للحفاظ على شباب البشرة
استبدل السكريات المكرّرة بالفواكه الطازجة، وقلّل من تناول الأطعمة المقلية والمعالجة، وقلّل الملح والكحول قدر الإمكان، وجرب بدائل نباتية لمنتجات الألبان للحفاظ على مرونة ونضارة البشرة.
