تجنب الإفراط في تناول الآيس كريم التقليدي لأنه يزيد العبء على الكبد المسؤول عن معالجة الدهون والكربوهيدرات.
يحتوي الآيس كريم المصنوع من الحليب والقشدة والزبدة على نسبة عالية من الدهون المشبعة وأحيانًا الدهون المتحولة، ما قد يرفع مخاطر مشاكل الكبد إذا أُستهلك بكثرة؛ لذا يُنصح بالاكتفاء بتناوله على فترات متباعدة، لا تزيد عن مرة أو مرتين في الشهر.
يمكن اختيار بدائل صحية مثل أصناف تحتوي على دهون نباتية غير مشبعة بدلاً من دهون الألبان أو اللجوء إلى آيس كريم الفواكه الطبيعي مع الانتباه لكمية السكر المضافة، فهذه الخيارات تساعد في تخفيض الكوليسترول الضار وتخفيف الحمل على الكبد دون حرمان محبي الآيس كريم.
نقلاً عن الديلي ميل
