اخفقي كريمة الخفق الباردة جدًا بمضرب كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة وقوام كريمي متماسك.

المكونات

2 كوب كريمة خفق (باردة جدًا)، 1 كوب حليب مكثف محلى (بارد)، 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى (جودة عالية)، 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح، 100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (اختياري لمذاق أغنى).

الطريقة

اخلطي الحليب المكثف مع الكاكاو والفانيليا ورشة الملح والشوكولاتة المذابة إن استخدمتِها حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.

أضيفي خليط الشوكولاتة إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا بحركات دائرية لطيفة من الأسفل إلى الأعلى حتى يحتفظ القوام بالهواء.

ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق أو قالب مناسب، غطيه واتركيه في الفريزر لمدة 6–8 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.

تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز https://news.google.com/publications/CAAiEHWu8mdOBcGPGYWvjXoPsm4qFAgKIhB1rvJnTgXBjxmFr416D7Ju?hl=en-US&gl=US&ceid=US:en