قطّعي نصف كيلو صدور بانيه واهرسي حبة بطاطس مسلوقة ثم افرميهما معًا في المفرمة.

مكونات سريعة

اخلطي الفراخ والبطاطس مع ملعقة كبيرة نشا وملعقة صغيرة بيكنج بودر وتبّلي بالملح والفلفل وثوم بودر وبصل بودر وبهارات فراخ، واحضري كوب بقسماط و2 بيضة مع نصف كوب لبن للتغطية.

التحضير والقلي

افردي الخلطة على كيس نايلون وقطّعيها بأشكال مفضلة للأطفال ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك، وعند القلي جهّزي وعاء بالدقيق ووعاء بخليط البيض واللبن ووعاء بالبقسماط وغمّسي القطع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط وأعيديها للثلاجة ساعتين، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.