استخدمي نصف كيلو (500 غرام) جوز هند مبشور، كوب ماء، كوبان سكر، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون، ألوان طعام (أحمر أو أخضر حسب الرغبة)، وورق زبدة أو صينية مدهونة بخفة بالزيت.
ضعي الماء والسكر في إناء على النار وقلبي حتى يذوب السكر، ثم اتركي الخليط يغلي حتى يصل إلى مرحلة السيرب المتماسك.
أضيفي عصير الليمون والفانيليا ثم ضعي جوز الهند المبشور وقلبي جيدًا حتى يتجانس المزيج.
قسمي الخليط إلى قسمين، اتركي جزءًا أبيضًا وأضيفي لون الطعام إلى الجزء الآخر حسب الرغبة.
افردي في صينية مدهونة أو مفروشة بورق زبدة طبقة من الخليط الأبيض ثم فوقها الطبقة الملونة أو العكس، اضغطي جيدًا لتتماسك المكونات.
اتركي الحلوى تبرد وتتماسك تمامًا، ثم قطعيها إلى مكعبات أو مستطيلات وقدميها.
