يحب الأطفال كل شيء حلو تقريبًا، وتدرك معظم الأمهات أن الإفراط في تناول السكر ضار، لكن يصعب أحيانًا معرفة الكمية المسموح بها أو مقدار السكر المخفي في بعض الأطعمة والوجبات الخفيفة والمشروبات، ومع اقتراب موسم حلويات المولد يزداد تناول الحلويات ويصبح خطر استهلاك كميات كبيرة من السكريات أعلى.
يشير تقرير موقع Children’s Health إلى أن الأطفال لا ينبغي أن يتناولوا أكثر من 3–6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا، أي ما يعادل 12–24 جرامًا، بينما قد يصل استهلاك بعض الأطفال اليوم إلى نحو 16 ملعقة صغيرة تقريبًا 60 جرامًا، وهذا الإفراط قد يؤدي إلى السمنة ومشكلات صحية خطيرة.
عندما يتناول الأطفال السكر يحدث تفاعل في الجسم حيث يفرز الدماغ مادة الدوبامين التي تمنح شعورًا مؤقتًا بالسعادة ويُفرز الجسم الأنسولين لتنظيم مستوى السكر في الدم، ومع التعرض المستمر لكمية كبيرة من السكر قد تتطور مقاومة الأنسولين مما يرفع خطر الإصابة بمرض السكري.
نصائح لتقليل استهلاك العائلة من السكر
اقرأ ملصق الطعام
اقرأ دائمًا ملصق المنتج وتحقق من كمية السكر في الحصة وحجم الحصة الفعلي، ولا تنخدع بعبارات “قليل الدسم” أو “صحي” فالكثير من المنتجات تستبدل الدهون بالسكر، وتجنّب المنتجات التي يرد فيها السكر كأحد المكونات الثلاثة الأولى، ويفضل اختيار وجبات خفيفة تحتوي على خمسة جرامات أو أقل من السكر لكل حصة، وتعلّم أسماء السكر المختلفة مثل شراب الذرة والسكروز وسكر القصب والصبار لتتعرف على بدائل السكر المخفية.
اتبع قاعدة 5‑2‑1‑0
التزم بقاعدة بسيطة للصحة اليومية: خمس حصص من الفواكه والخضراوات أو أكثر يوميًا، ساعتان أو أقل وقت شاشة، ساعة واحدة من النشاط البدني، وصفر مشروبات سكرية بما في ذلك عصير الفاكهة والمشروبات الرياضية والصودا، واستبعاد المشروبات الغازية من النظام الغذائي أحد أهم طرق تقليل السكر، وزيادة الفواكه والخضراوات يساعد الأطفال على الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في الوجبات الخفيفة السكرية.
ابدأ اليوم بشكل صحيح
قد يؤدي الإفطار الغني بالسكريات مثل حبوب الإفطار المحلاة أو الفطائر المغموسة بالشراب إلى تقلبات سريعة في سكر الدم تتسبب في شعور بالجوع قبل وقت الغداء، لذا قدّم إفطارًا غنيًا بالبروتين مثل البيض أو لفائف الجبن لمنح طاقة ثابتة، وإذا رغب الطفل في شيء حلو فقدم له فاكهة طازجة لأن أليافها تساعد على توازن تأثير السكر.
اشرك الأطفال في التخطيط والتحضير
شارك الأطفال في اختيار وإعداد الوجبات والوجبات الخفيفة لزيادة احتمال تذوقهم للأطعمة الصحية، ودعهم يلمسون الطعام ويشمّونه ويختارون بعض الفواكه والخضراوات في المتجر، واصبر على المحاولات لأن الخبراء يقولون إن الطفل قد يحتاج لتكرار التعرض للطعام من 15 إلى 20 مرة قبل أن يقبل تجربته.
ابدأ بخطوات صغيرة لتحقيق النجاح
اتخذ تغييرات تدريجية بدلًا من محاولة تغيير كل العادات مرة واحدة؛ ابدأ بتغيير صنف واحد، مثل استبدال المشروبات الغازية بالمياه الفوارة أو الماء المنقوع بقطع الفاكهة تدريجيًا، ومع الوقت تصبح العادات الجديدة أسهل وثابتة.
سعرات حلويات المولد لكل 100 غرام
تبلغ السعرات لكل 100 غرام تقريبًا: الفولية 444 سعرًا حراريًا، الحمصية 387 سعرًا حراريًا، الملبن 382 سعرًا حراريًا، السمسمية 443 سعرًا حراريًا، والنوجة بالمكسرات 397 سعرًا حراريًا.
