احذر الإفراط في تناول الزنجبيل لأنه قد يسبب حرقة في المعدة، وانخفاضًا في ضغط الدم، وزيادةً في مخاطر النزيف، لذا تُنصح الحوامل والأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم أو من يعانون أمراضًا مزمنة باستخدامه بحذر ومراجعة الطبيب عند الحاجة.
يُعد الزنجبيل من أقوى التوابل وله فوائد معروفة بفضل خصائصه المضادة للالتهاب وقدرته على التخفيف من الغثيان وتحسين الهضم وتخفيف آلام الدورة والتهاب المفاصل، لكن هذه الفوائد لا تلغي وجود آثار جانبية محتملة لدى بعض الأشخاص أو عند الجرعات العالية.
الآثار على الجهاز الهضمي
قد يسبب الإفراط في تناول الزنجبيل تهيجًا في بطانة المعدة يؤدي إلى حرقة واحتقان معدي واضطراب هضمي أو إسهال لدى البعض، ويحدث ذلك نتيجة لمركباته الفعالة، لذلك يُنصح بالبدء بكميات صغيرة وزيادة الجرعة تدريجيًا مع متابعة استجابة الجسم وتقليل الجرعة إذا استمرت المشاكل.
ردود الفعل التحسسية
يمكن أن تظهر حساسية تجاه الزنجبيل لدى بعض الأشخاص بأعراض مثل طفح جلدي أو حكة أو تورم أو صعوبة في التنفس، ومن الأفضل إجراء اختبار بسيط على جزء صغير من الجلد قبل استخدامه موضعيًا أو تناوله بكميات كبيرة، وإذا ظهرت أي أعراض حساسية يجب التوقف فورًا واستشارة الطبيب.
تأثيره على سكر الدم
يَخفض الزنجبيل مستويات السكر في الدم لدى بعض الناس، ما قد يفيد مرضى السكري لكنه قد يزيد خطر هبوط السكر عند من يتناولون أدوية خافضة للسكر أو الأنسولين، لذا يجب مراقبة مستوى السكر بدقة وضبط أدوية السكري بالتشاور مع الطبيب.
تأثيره على تجلط الدم
يمتلك الزنجبيل خصائص قد تساهم في سيولة الدم بسبب مركبات تشبه الساليسيلات، وهذا قد يقلل من خطر الجلطات لكنه يزيد أيضًا من مخاطر النزيف لدى من يتناولون مضادات التخثر أو لديهم اضطرابات نزفية، لذا يلزم توخي الحذر ومراجعة الطبيب قبل الاستخدام المتزامن.
تهيج الفم والجلد وتأثيرات على القلب والضغط
قد يسبب طعم الزنجبيل القوي شعورًا بالحرقان أو الوخز في الفم وتهيجًا في الشفاه واللثة، كما أنه قد يخفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص عن طريق إرخاء الأوعية الدموية مما يؤدي أحيانًا إلى دوار أو إغماء، وقد يسبب خفقانًا لدى الحسّاسين، لذا يُنصح بمراقبة الأعراض والامتناع عن الجرعات الكبيرة إذا ظهرت مشاكل قلبية أو دوار.
باختصار، استعمل الزنجبيل باعتدال واحذر الجرعات العالية، واطلب نصيحة الطبيب أو الصيدلي إن كنت حاملًا أو تتناول أدوية سيولة أو سكر أو تعاني من حالات صحية مزمنة.
