أظهرت الاختبارات أن فاكهة “بومبايتس” ليست فقط حلوة وخالية من البذور، بل تساعد على تحسين امتصاص السكر بفضل تركيبتها الفينولية الفريدة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمن يريد التوازن بين الطعم والفائدة.
وأوضحت اختبارات مركز التكنولوجيا AINIA في فالنسيا أن السكريات الطبيعية في هذه الفاكهة تُمتص ببطء أكبر من المعتاد، ما قد يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم ودعم التحكم في الوزن وتعزيز استجابة الأنسولين.
تقول أخصائية التغذية نيسا أسلم إن مزيج الفينولات في “بومبايتس” يغير آلية امتصاص السكريات، مما يقلل آثارها الضارة رغم طعمها الحلو.
تبدو الثمرة من الخارج كالعنب الأسود التقليدي، لكن لبّها أحمر، ومطوروها يؤكدون أنها تجمع طعم العنب الكلاسيكي مع فوائد إضافية مرتبطة بلونها الأحمر.
وتشير أخصائية التغذية نيكولا لودلام-رين إلى أن تنوع ألوان الفاكهة والخضراوات يعكس قيمتها الغذائية، وأن تناول الأطعمة الحمراء والبنفسجية الغنية بالأنثوسيانين يساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من السكري.
ومثل العنب التقليدي، يُنصح بتخزين “بومبايتس” في الثلاجة وغسلها قبل الأكل، مع ميزة إضافية أنها خالية من البذور.
