أظهرت الاختبارات أن “بومبايتس” ليست حلوة وخالية من البذور فقط، بل تركيبتها الفينولية الفريدة تساعد على امتصاص السكريات ببطء أكبر من المعتاد.

أجرى مركز التكنولوجيا AINIA في فالنسيا هذه الاختبارات، وبيّن أن الامتصاص البطيء للسكريات قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، ودعم التحكم في الوزن، وتحسين استجابة الأنسولين.

أكدت أخصائية التغذية نيسا أسلم، وهي عضوة المجلس الاستشاري لـ Red Berry Grape، أن مزيج الفينولات في الفاكهة يغير آلية امتصاص السكريات ويقلل من آثارها السلبية رغم طعمها الحلو.

تبدو الثمرة من الخارج مثل العنب الأسود التقليدي، لكن لبّها أحمر، ويشير مطوروها إلى أنها تجمع بين مذاق العنب الكلاسيكي وفوائد إضافية نتيجة لونها الأحمر.

أوضحت أخصائية التغذية نيكولا لودلام-رين أن التنوع اللوني في الفواكه والخضراوات يعكس قيمتها الغذائية، وأن تناول الأطعمة الحمراء والأرجوانية الغنية بالأنثوسيانين يساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من السكري.

ينصح بتخزين المنتج في الثلاجة وغسله قبل تناوله، وتتميز هذه الفاكهة أيضاً بأنها خالية من البذور.