تُعدّ الصدفية مرضًا مناعيًا ذاتيًا مزمنًا تسببه عوامل جينية ومناعية وبيئية، وتظهر علاماته المبكرة بظهور بقع جلدية ملتهبة متقشرة ومثيرة للحكة.
أوضحت الدكتورة بريانكا كوري، استشارية الأمراض الجلدية بمستشفى أستر وايتفيلد ببنغالورو، أن بعض الأطعمة قد تثير أعراض الصدفية بينما تساعد أطعمة أخرى على تقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد، وأن النظام الغذائي لا يعالج الصدفية مباشرة لكنه يساهم في تقليل النوبات وتقوية حاجز الجلد وتعزيز الصحة العامة عند تجنب الأطعمة المسببة للالتهاب.
نصائح غذائية
تناول الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الفواكه الملونة، والخضراوات الورقية الداكنة، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والأسماك الدهنية (كالسمك والسردين والماكريل) لاحتوائها على مضادات أكسدة وأحماض أوميغا‑3 التي تقلل الالتهاب وتخفف تهيج الجلد وتدعم وظيفة الجهاز المناعي، وينبغي مراعاة إدراج هذه الأطعمة عند تحضير الوجبات.
حافظ على وزن طبيعي لأن زيادة الوزن قد تفاقم الصدفية وتقلل فعالية العلاج، والتحكم في الوزن عبر نظام غذائي صحي يساهم في تقليل النوبات وتحسين استجابة العلاج.
قلل من تناول الأطعمة المصنعة والوجبات المقلية والمشروبات الغنية بالسكر لأنها تسبب التهابًا جهازياً قد يزيد من سوء الصدفية، وسيؤدي التقليل من هذه الأطعمة إلى تحسن في صحة الجلد وتخفيف الأعراض.
تجنب أو قلل من الكحول لأن له علاقة بزيادة نوبات الصدفية وقد يتداخل مع بعض الأدوية، وقلل التدخين وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الجبن واللحوم المصنعة واللحوم الحمراء لأنها قد تزيد الالتهاب.
اشرب كميات كافية من الماء لأن الترطيب يدعم حاجز الجلد ويقلل الجفاف والحكة والتقشر لدى المصابين بالصدفية.
تناول أطعمة غنية بفيتامين د مثل الحبوب المدعمة ومنتجات الألبان والبيض والأسماك الدهنية إلى جانب التعرض الآمن لأشعة الشمس لأن نقص فيتامين د شائع بين المصابين وقد يساعد في تنظيم جهاز المناعة وتقليل شدة الأعراض.
